STONE BURG（ストーンバーグ）というお店がアリオ蘇我にあります。
何度か行ったことはあるのですが、しばらく行く機会がなく久しぶりに食べてみました。
これは看板メニューの石焼きハンバーグで、180g のものです。
他に 270g と 360g が基本メニューにあり、 90g（300 円）単位で大きくすることが出来るそうです。トッピングもありますので、自分なりの味を追求できます。
ハンバーグ以外にもメニューはありますが、いつもハンバーグを頼んでいます。
和風セットのライスはおかわり自由です。
ハンバーグは外側だけ焼き目を入れたレア状態で運ばれてきます。
ストーンプレートが熱くなっているので、あとは好みで焼き加減を調節できます。
ソースは 6 種類ほどあるのですが、数回にわたる食べ比べの結果「ニンニク醤油」が美味しいと思いました。
この店はアリオの通路との間にガラスなどが無いので、通路側のテーブルだと香りや音が届くため、通路を歩いている人が結構こっちをみています。
食事時は格好のサクラとなります。
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