久しぶりに田島商店に行ってきましが、午後7時台ということもあり20分ほど待ちました。店の前の駐車場は、ギャンブル要素が強いので最初から第二駐車場に停めていきました。
妻は基本の醤油ラーメンをオーダーしました。豚骨醤油ですね。
スープの油の量が多いと胃がもたれるので「あっさり」にしてあります。
私は特製まるた（○に田）ラーメンにしました。私も油の量はあっさりにしています。
食べている間にチャーシューの油が溶けるので結局油は多くなります。
昌らーめん時代とは少し味が変わった気がします。
ライスは「からっこ丼」を頼みました。ピリ辛のシーチキン？がのったご飯です。
我が家でも味を再現しようと思いましたが、同じラードが手に入らないので無理のようです。
餃子は最初からタレがついている状態です。
タレは甘辛い感じですかね。
追記
定休日が月曜だったのが月・火になっていました。
また休日は夕方行っても閉店していることが多いので遠方から来られる方は注意が必要ですね。
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ついに撮影しましたな。
田島商店、あのチャーシューだけ他のにならないかな？とも思う。
脂がスープに溶けちゃうもんね。
ギョーザのタレは好き。
チャーシューは結構美味しいから、なかなか難しい話ですな。
私はいつも醤油味なんですが、味噌って食べたことありますか？
話は変わりますが、こんど八街のしろきや二号店に行きませんか。結構味が違うらしいです。
チャーシューは好みの問題だけどね。このホロホロと崩れる系はキライじゃないけど、特別好きでもない感じかな。
味噌味は試したことなし。
八街しろきや鰹ですか？行くのはかまわないですが、魚系のだしですよ。完成度は高いという話は聞いたことがあります。
お好み焼きも食べたい。
昨日都町のしろきやに行ってきたんですけど、昼時で大盛況でした。
しかしスープがぬるいし、味が落ちた感じがしました。二人で行って二人ともそう感じたので、ちょっと残念でした。平日行かないと駄目ですかね。